Une tarte à l'alsacienne pour Mabon!

Pour 6personnes


3 pommes Jonagold/Golden bio et de chez nous encore mieux!

1 pâte brisée

25 cl de crème fraîche

100 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

Pelez et coupez les pommes en fines tranches

Dans un saladier, mélangez le sucre, les œufs, le sucre vanillé

ajoutez la crème fraîche

Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Disposez les pommes sur la pâte et versez la préparation sur les pommes.

Pour la déco vous pouvez disposer les lamelles de pommes en rosace!

Enfournez environ 30 minutes (180 à 200° selon la pâte et le four!),

jusqu'à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée.

Déguster en bonne compagnie autour d'une bolée de cidre!



(D'après Marmiton).


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